今日は、笹団子とちまきづくりをしています！笹団子は、自家産のもち米こがねもちとコシヒカリを粉にして、こねて、団子にして蒸します。ちまきはもち米を笹に三角に包んで茹でます。どちらも新潟の昔ながらの味、ご注文ありがとうございます✨